Mejores cafeteras francesas para casa (2025)

La cafetera francesa (prensa) prepara un café con cuerpo, aceites y textura sedosa mediante inmersión total. Es barata, duradera y muy fácil: café grueso, agua caliente, reposo y presionar.

Índice

1. Listado de productos a comparar
2. Tabla comparativa
3. Guía de compra
4. Casos de uso
5. Principales ajustes
6. Preguntas frecuentes

Listado de productos a comparar

1) Bodum Chambord 1 L (8 tazas) Clásica

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• Por qué: icono de la prensa francesa con materiales de calidad.
• Ideal para: preparar café para 2–3 personas a diario.
• Capacidades: 1 litro; también hay 0,35 y 0,5 L.
• A tener en cuenta: el metal exterior se calienta; asa de baquelita.

2) Bodum Brazil 1 L Económica

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• Por qué: gran relación calidad-precio para iniciarse.
• Ideal para: uso diario sin preocupaciones.
• Capacidades: 1 L; versiones 0,35/0,5 L disponibles.
• A tener en cuenta: armazón plástico; no usar con llama directa.

3) Coffee Gator Inox 1 L (doble pared) Doble pared

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• Por qué: retiene mejor la temperatura y es muy resistente.
• Ideal para: hogares con niños o para llevar a la mesa.
• Capacidades: 1 L; versiones 0,35–0,95 L similares.
• A tener en cuenta: más pesada que las de vidrio.

4) Secura Inox 1 L (doble pared) Inox

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• Por qué: durabilidad y aislamiento térmico excelentes.
• Ideal para: quienes quieren evitar el vidrio.
• Capacidades: 0,5–1,5 L en la gama; aquí 1 L.
• A tener en cuenta: vertido algo más lento por tapa gruesa.

5) Groenenberg Prensa Francesa 1 L Inox

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• Por qué: buenos acabados y repuestos incluidos.
• Ideal para: mantenimiento sencillo y uso intensivo.
• Capacidades: 0,35 / 1 L; aquí el modelo familiar.
• A tener en cuenta: no verter sin bajar del todo el émbolo.

6) Bialetti Preziosa 1 L Diseño

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• Por qué: estética cuidada y jarra protegida por aro metálico.
• Ideal para: quien busca un toque elegante en la mesa.
• Capacidades: 0,35 / 1 L; esta es de 1 L.
• A tener en cuenta: el vidrio puede sufrir con golpes térmicos.

7) Vier Cafetera/tetera de prensa francesa 1 L Kit completo

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• Por qué: viene con accesorios útiles para empezar.
• Ideal para: principiantes que quieren todo en una compra.
• Capacidades: 1 L; modelos más pequeños disponibles.
• A tener en cuenta: lavar a mano alarga la vida del vidrio.

8) KICHLY Cafetera Francesa 1 L Asequible

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• Por qué: opción sencilla y barata para diario.
• Ideal para: estudiantes o pisos compartidos.
• Capacidades: 1 L (~8 tazas).
• A tener en cuenta: evitar choques térmicos bruscos.

9) bonVIVO GAZETARO 1 L Estilo

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• Por qué: buena presencia y vertido limpio.
• Ideal para: servir en mesa sin goteos.
• Capacidades: 1 L; también 0,35 L.
• A tener en cuenta: los cromados requieren secado para evitar marcas.

10) Mueller Austria Inox 1 L (doble pared) Doble pared

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• Por qué: construcción sólida y buen aislamiento.
• Ideal para: mantener el café caliente más tiempo.
• Capacidades: 1 L.
• A tener en cuenta: algo voluminosa y pesada.

Tabla comparativa

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Guía de compra

La prensa francesa es pura inmersión. Deja pasar aceites y micro-partículas que aportan cuerpo. Por eso el molido debe ser grueso y la malla del filtro, de acero.

• Material de la jarra: vidrio borosilicato (ligero, económico, sabor limpio) vs acero inox (muy resistente y, si es de doble pared, conserva mejor el calor).
• Capacidad: se mide en “tazas” de 110–125 ml. Para dos personas, 0,8–1 L es ideal; para una, 0,35 L.
• Filtro: mejor de acero con doble/triple malla y repuestos disponibles. Retiene pozos sin perder cuerpo.
• Tapa y vertido: mira que el pico no gotee y que el émbolo deslice firme. En inox aislada, la tapa suele ser más gruesa (vertido más lento, pero mantiene temperatura).
• Mantenimiento: desmontar y enjuagar tras cada uso; cambia juntas o filtros cuando cedan.

Si te preocupa la temperatura, precalienta la jarra con agua caliente antes de infusionar.

Casos de uso

• Desayunos largos: modelos de 1 L mantienen café para rellenar tazas; las de doble pared ayudan a conservar el calor.
• Viaje o camping: una de 0,35–0,5 L cabe en mochila y soporta golpes si es de acero.
• Café con leche o cold brew: la prensa sirve para infusionar en frío; deja 12–16 h en nevera y presiona al final.
• Oficina sin barista: vidrio con armazón plástico es ligero y barato; perfecto para un rincón de café compartido.
• Amantes del control: combina báscula y temporizador para repetir recetas al milímetro.

Si vas a servir en mesa, prioriza un pico preciso y un asa cómoda: menos goteos, mejor experiencia.

Principales ajustes

Con tres variables clavas la prensa: molienda, proporción y tiempo.

• Molienda gruesa: similar a sal gorda. Si hay mucho poso en la taza, abre aún más.
• Proporción: 1:12 a 1:15 (por ejemplo, 60–70 g por litro). Ajusta a tu gusto.
• Agua: 92–96 °C. Si no tienes termómetro, deja hervir y espera 30–45 s.
• Infusión: 4 minutos como base. Rompe la costra, retira espumas y presiona despacio.
• Truco anti-posos: tras presionar, no agites la jarra; vierte suave para que el poso quede en el fondo.

Usa café fresco y filtrado: mejora el sabor tanto como la cafetera.

Preguntas frecuentes

¿Qué molienda es la correcta?
Gruesa. Si presionar cuesta mucho o quedan barros, abre un punto; si sale aguado, cierra ligeramente.

¿Cuánta cafeína tiene frente al filtro?
Suele extraer algo más por el tiempo de contacto, pero la diferencia principal está en la proporción y el tipo de café.

¿El metal altera el sabor?
En inox de calidad, no. El vidrio ofrece la sensación más neutra, pero es más frágil.

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